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簡析三聚氰胺試劑盒應用及使用注意事項

發(fā)布時間:2024/7/26      點擊次數:1186
  三聚氰胺是一種化工原料,在食品和飼料中不得人為添加,長期攝入會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結石,并可進一步誘發(fā)膀胱癌。中國衛(wèi)生部等5部委2011年第10號公告中規(guī)定嬰兒配方食品中三聚氰胺的至高值為1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的至高值為2.5mg/kg,高于上述至高的食品一律不得銷售。
 
  試劑盒是以抗原-抗體反應為基礎。微孔板上包被有三聚氰胺包被原。加入三聚氰胺(MEL)標準品或樣品、和抗體后,游離的三聚氰胺與包被原競爭結合抗體,沒有結合的抗體及抗原被洗去,再加入酶標二抗,與抗體-包被原的結合物反應,再次洗板后,將未結合的酶標二抗洗去。加入TMB底物顯藍色,加入終止液后顏色由藍變黃,用酶標儀在450nm處檢測,吸光值與樣品中三聚氰胺的含量成負相關,與標準曲線比較即可得出三聚氰胺的含量。
 
  使用注意事項:
 
  1)室溫低于20℃或試劑及樣品未回到室溫(20- 25℃)會導致數值偏低。
 
  2)在洗板過程中如果出現板孔干燥過久的情況,則會出現標準曲線不成線性,重復性不好的現象。所以洗板排干后應立即進行下一步操作。
 
  3)標準物質和顯色液對光敏感,避免直接暴露在光線下。
 
  4)混合要均勻,洗板要干凈(包括加樣品和標準液的時候都必需充分混合均勻)。
 
  5)終止液為強酸性物質,避免接觸皮膚。
 
  6)不要使用過了有效期的試劑盒,也不要混合使用不同批次的試劑盒,這樣會引起測定結果不準確。
 
  7)試劑盒的儲存條件是2-8℃,切勿冷凍。

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